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Im Süden der Pfalz

Endlich ist es soweit, nicht nur der Frühling hält Einzug in den Garten, auch die Skulpturen der Künstlerin Petra Weiner Jansen aus Bad Bergzabern sind aufgestellt.

Lavendelliebe

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März 2021 Gut gemeinte Garten(Ratschläge) bekomme ich oft zu hören. Gerade wieder für meinen Uralt-Lavendel.  „Schneide ihn ganz ab und danach reißen wir ihn mit den Wurzeln aus dem Boden"! Oder ich hätte den schon längst auf dem Kompost entsorgt, wobei er dafür sicher ungeeignet wäre! Auch beanstanden manche seine kahlen Stellen.   Ich höre da immer hin und erfreue mich insgeheim über etwaige Vergleiche mit so manchen Pflanzen der Sorte Homo. Er ist gefühlte 20 Jahre alt, meine alte Garten-Lavendel-Liebe. Er steht eigentlich nicht direkt im Garten, seinen Platz hat er im Hof an der Straße. Als er noch jung war und üppig blühte, wurde er bewundert. Aber auch im Alter zeigt er noch so manches interessante Detail von sich. Ich habe ihn von Herzen gern, auch denke ich, dass es auf Gegenseitigkeit beruht. Er blüht jedes Jahr und und ist fast bis in die Spitzen hinein verholzt.  Mir gefällt das sein Wuchs nicht geradlinig ist. Dass filigrane Durcheinander ist für meinen Blick gew

Faszination für die Natur

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In den endlosen Weiten des World Wite Web bin ich auf dieses tolle Bild aufmerksam geworden. Wunderschön!

Geliebt, Verliebt und Veredelt

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Noch vor dem Schnee in der vorigen Woche erntete ich ein schmackhaftes Wildkraut, die Vogelmiere.  https://de.wikipedia.org/wiki/Gewöhnliche_Vogelmiere# Zusammen mit Thymian und Salbei aus dem Garten, mit einigen heimischen Walnüsse n u nd mit gutem Olivenöl und Knoblauch wurde daraus ein Pesto zum Verlieben ! Die besten Spaghetti wurden damit veredelt. Die Vogelmiere bitte nie rausreißen, sondern mit den Fingern schön abzupfen oder mit einer Schere schneiden. Kann im kalten Wasser auch einige Tage, (2 Tage, wäre meine Empfehlung) bis zur Verarbeitung frisch gehalten werden. Gerade im Winter finde ich welche oft bei Wanderrungen oder längeren Spaziergängen. Auch im Garten habe ich einige Plätze, die gehütet werden.

Veränderungen und Metamorphosen

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im Herbstgarten