Veränderungen und Metamorphosen




im Herbstgarten








 

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Gartentour 2020 in der sonnigen Südpfalz!

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Eine erlebnisreiche Gartentour durch drei Gärten.  In Bellheim waren wir im liebevoll gestalteten Garten von Fam. Schirmer.  Jede Ecke und jeder Winkel ein Gedicht! _____________________________________________________________________________________ Im Zweiten Garten in Rheinzabern von Roland Häfele und Peter Hamburger, wird Geschichte lebendig.  Die Bauweise der alten Haus und Hofanlage ist typisch für die Pfalz! Wahrlich ein kleines Paradies! _____________________________________________________________________________________ In unserem Garten, im Süden der Pfalz, im Palatium-Garten zwischen Thymian und Rosen, waren die Gartenreisenden am Nachmittag angekommen. Gerne wurde das Angebot von Kaffee und Schokolade von Herzogs Schokoladenmobil angenommen! ____________________________________________________________________________ Die nächste Gartentour, mit meiner Begleitung als Gästeführerin, startet am 20. August entlang der Deutschen Weinstraße.  Besichtigt wer
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Geliebt, Verliebt und Veredelt

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Noch vor dem Schnee in der vorigen Woche erntete ich ein schmackhaftes Wildkraut, die Vogelmiere.  https://de.wikipedia.org/wiki/Gewöhnliche_Vogelmiere# Zusammen mit Thymian und Salbei aus dem Garten, mit einigen heimischen Walnüsse n u nd mit gutem Olivenöl und Knoblauch wurde daraus ein Pesto zum Verlieben ! Die besten Spaghetti wurden damit veredelt. Die Vogelmiere bitte nie rausreißen, sondern mit den Fingern schön abzupfen oder mit einer Schere schneiden. Kann im kalten Wasser auch einige Tage, (2 Tage, wäre meine Empfehlung) bis zur Verarbeitung frisch gehalten werden. Gerade im Winter finde ich welche oft bei Wanderrungen oder längeren Spaziergängen. Auch im Garten habe ich einige Plätze, die gehütet werden.
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